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第1章 帮厨

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东海市皇冠度假酒店。

作为本地最著名的五星级酒店之一,骨子里最大的特点就是奢华。

这种奢华甚至在厨房里都表现得淋漓尽致。

上百万的装修,上百万的厨具,中央控温,全智能传菜屏幕,甚至还有给大厨准备的休息间和饮料、红酒。当然,这一切陈伟都是享受不到的。

作为一个学徒,他每天的工作除了到处忙,就是清洗海鲜,累得半死不说,不时还会被那小肚鸡肠的主厨何一刀借题发挥出气。

“你这他妈洗得什么玩意儿!有你这么洗海鲜的?”

随着一声喝骂,半块日本对虾虾肉被何一刀直接扔到了陈伟脸上。

‘啪’的一声又掉落下地。

“老子跟你说了多少次了,力度,力度!你他妈当搓汤圆呢?虾肉都他妈被你洗成泥了!你知道不知道这日本对虾是酒店花了多少工夫才从日本空运过来的?八百多一斤的东西被你洗成这样!”

何一刀骂骂咧咧的,指着陈伟道:“今天的损失你自己负责,就从你工资里扣!”

何一刀口不积德的怒骂引得陈伟眼中闪过一丝愤慨,他双手握拳,心里火大,但想到自己来这儿的目的,还是憋着气忍下来,摸了把脸上的冰水,没有做声。

反正学徒的工资本来就不高,扣就扣吧,老子也不是指着这点钱来的。

他在心里安慰了自己一句,面无表情的低头继续处理手上的东西。

何一刀见他这幅逆来顺受的模样,心里高人一等的感觉就生了出来,得意洋洋的笑了笑,将手里的刀子往案板上一放,就道:“都他妈听着啊,所有厨房的人,只要好好表现,无论是学徒还是厨师,都有机会得到老子的亲手教授!”

厨房里原本紧锣密鼓准备着晚上餐点食材的人齐齐一顿,有沉不住气的,直接就跑过去叫起那何一刀师傅来。

要说一般的五星级酒店,后厨的厨师和主厨的待遇也就两三千块差距,但何一刀不一样。

虽然他性格易怒善妒,半句话不离脏字,但偏偏手上功夫了得。无论是西班牙菜还是法国菜,以及意大利菜、日本菜等等,各种高档菜式,他都很拿手。

之前工作的地方是香港的一家米其林三星级餐厅,几乎隔三差五就会登上本地的美食杂志。来这皇冠度假酒店,都是人家花了几千万挖来的。因此,自然也就难免盛气凌人了些。

他享受了阵众星拱月的快感,很快又继续吹嘘起来:“我为什么不学中国菜?做不好?呵呵,老子学什么都是天才!不做是因为这中国菜烟熏火燎永远上不了档次,也买不起价钱!你随便找个国外的贵族来问问,中国菜和其他国家的高档美食根本就没有任何可比性!”

“对对对,您说的是。”一个学徒捧哏道:“我之前在一个做川菜的地方学了半年,出来一个月还不到三千块钱。”

“中国菜嘛,做的人太多了,又不好吃,自然比不上何大厨您的菜品有格调。”

“中国菜就是暴发户吃的,真正有底蕴的,都是不屑一顾的。”

一群人一顿奉承,陈伟在角落忙活着,听到这,心里却是有些不服气。

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